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袁耿胜 屈臣氏店铺高坪效,主要靠这“三板斧”

袁耿胜 屈臣氏店铺高坪效,主要靠这“三板斧”

在竞争激烈的日用百货零售领域,屈臣氏始终保持着令人瞩目的高坪效(即单位营业面积的销售额)。屈臣氏中国区营运总监袁耿胜在一次行业分享中,揭开了屈臣氏店铺高效运营背后的秘密——经典的三板斧:选址、商品、服务。

第一板斧:精准选址,把店开到顾客的动线上。袁耿胜指出,屈臣氏的选址策略并非盲目追求核心商圈的高租金铺位,而是深度分析目标客群的日常活动轨迹。无论是购物中心的主动线、地铁通道的进出口,还是社区商业的必经之路,屈臣氏强调“可视性”与“可达性”。例如,在万达、万象城这类大型商业综合体中,屈臣氏往往占据扶梯口、主通道交叉点等黄金位置,确保顾客在闲逛时第一眼就能看到醒目的蓝色招牌。针对不同商圈类型,屈臣氏会调整店铺面积与商品结构——社区店更侧重日常洗护和母婴用品,而核心商圈店则加强彩妆、进口零食和潮流小物的陈列比例。“选址不是选最贵的地方,而是选顾客最方便到达的地方。”袁耿胜道。

第二板斧:动态商品组合,让每寸货架都产出最大价值。在日用百货品类高度同质化的今天,屈臣氏的商品管理堪称精细化。袁耿胜透露,每家门店每周都会根据后台销售数据与周边竞品动态,进行小类调整快速反应。一方面,通过自有品牌(如屈臣氏蒸馏水、骨胶原系列、Collagen等)占据高毛利并保证供应链稳定;另一方面,强势引入爆款网红单品——从日本花王蒸汽眼罩到韩国得鲜口红,一旦社交媒体出现热度,屈臣氏能在两周内完成全国铺货。为了提升坪效,门店还被划分为“吸引区、主力区、利润区”,例如将低价面膜、纸巾放在入口吸引客流,将高毛利护肤品、口服美容品放在店内深处或货架黄金视线层。更关键的是,针对日用百货高频复购的特点,屈臣氏设计了会员专属价、第二件半价等阶梯促销,刺激顾客一次性购买更多件商品,从而拉高单店平均产出。

第三板斧:重服务轻推销,用体验驱动连带销售。袁耿胜强调,屈臣氏高坪效的基石不是生硬的导购拦截,而是专业且适度的服务。每家门店强制要求至少配备一名经过认证的“美妆护肤顾问”,能够针对顾客的皮肤问题提供免费咨询和试用。与传统百货不同,屈臣氏的导购不强行推销高毛利品,反而鼓励顾客先试用小样、体验仪器检测。例如,在日用清洁区,店员会主动示范某款去污产品的实际效果;在口腔护理区,则设有免费牙齿表层检测。这种“体验式服务”大幅提升了顾客的停留时间——而逛店时间每增加1分钟,购买转化率就提高约8%。屈臣氏通过会员卡体系记录顾客的肤质、喜好与消费频率,当顾客再次进店刷卡时,系统会在Pad端向店员推送个性化建议:“您上次买的控油洗面奶即将用完,搭配这款祛痘精华效果更好。”最终的业绩数据显示,开展深度护理体验的门店,其日化用品复购率比普通店高出27%,且每一次体验平均额外带动2.3件关联商品的销售。

袁耿胜最后,三板斧并非割裂的战术,而是一个闭环:精准选址让高客流成为可能,动态商品组合保证每平米货架都不闲置,而服务体验则把过客变成常客,常客变成传播者。正是这套组合拳,让屈臣氏在日用百货的红海中,持续保持高于行业平均水平的高坪效。

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更新时间:2026-10-25 16:34:24